当前:首页食品资讯中国食品“药食同源与植物代谢”国际学术研讨会在上海召开
核心提示：2016上海辰山第二届“药食同源与植物代谢”国际学术研讨会日前在上海辰山植物园（中科院上海辰山植物科学研究中心）举行，来自中美英等国的80多个中外科研机构、大学学院和企事业单位近200位专家学者围绕“植物次生代谢与功能、组学与合成生物学、功能性食品与药用植物、人类营养与健康”四大主题作了学术报告，并开展交流和讨论。
2016上海辰山第二届“药食同源与植物代谢”国际学术研讨会日前在上海辰山植物园（中科院上海辰山植物科学研究中心）举行，来自中美英等国的80多个中外科研机构、大学学院和企事业单位近200位专家学者围绕“植物次生代谢与功能、组学与合成生物学、功能性食品与药用植物、人类营养与健康”四大主题作了学术报告，并开展交流和讨论。
据中科院院士、上海辰山植物园园长、中科院上海辰山植物科学研究中心主任陈晓亚介绍，药用植物代谢及组学研究和功能性食品研发与人类健康密切相关，已成为当下国内外研究热点，蕴藏着许多值得探索的基础科学问题，更拥有深厚的市场前景。 中科院院士、联合国教科文组织人与生物圈中国国家委员会许智宏表示，药食同源植物资源的、利用与创新，是对抗疾病、强身健体的有力武器，更是关乎中国和世界命运和发展的基石，希望通过学术交流，促进研究和产业发展。
与会代表还呼吁，随着人们对健康重视程度的提高，药食同源相关植物的研究及产品开发，将为我国农业的供给侧和提质增效提供新的方向，希望通过科学家的不懈努力，让普通老百姓能够“吃出美丽，吃出健康”。
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