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食物到了糖友体内,会为各种元素和能量。不少糖尿病人反映,每餐都要用公式算来算去,好麻烦,吃都没胃口。其实,只要不是暴饮暴食,糖友每天只要计算一天的总热量、各类食物的分量即可。
每餐都计算公式确实挺麻烦,具体操作起来很不方便,汪何教授给糖友们一份饮食参考。这份饮食参考适用于中等体重、中等活动量、血糖基本控制的糖尿病人,若体重较重、活动量大、血糖控制不好者要适当增减。
汪何教授提醒,糖尿病人的食物品种要多样化,碳水化合物和纤维素的摄入要充足,碳水化合物要占总热量的55%~60%,尽量少放糖、盐。