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  • 《寻味东莞》锁定黄油蟹、桂味荔枝、林旁粽 观众直呼:用眼睛吃到东莞美食
  •   每次起筷,吃的不仅是口腹之欲,也是一种对人生百味的思考。《寻味东莞》的镜头带观众领略了东莞这座城市隐藏的美味,更折射出质朴生活中的点滴温暖和独到的人文气蕴。

      第一集《得天独厚》展现的大多都是家常风味,这些最能体现东莞人的饮食特色与日常生活。这些美食就像藏在这个高效现代化城市背后的一个古老的秘密,赋予这个城市真实的烟火气息,也为这座城市的发展和前行保驾护航。

      东莞越来越现代化,但美食背后的东莞人,从饮食到生活,其实都一直保留着最传统的模样。无论是荔枝林里忙碌的罗卫国,还是守护自己一方田地的卢国华,都传统生活的方式。

      正如《寻味东莞》导演介绍说:“每种食物的背后,都是四时流转、人生况味。找到了这些,呈现出来的食物就不是简单的食物了。比如荔枝的段落,除了可以看到荔枝这种岭南佳果的开花、生长、成熟、收获,还有两位老人相濡以沫,儿孙合家欢、邻里亲情等等与之相关的东莞当代农村生活。” 从口腹之欲到生活共情,《寻味东莞》带给观众的不仅是馋,更是温暖和。

      《寻味东莞》,马上又掀起了新一轮深夜放毒大赛。网友纷纷大呼“这是什么神仙美食增肥纪录片,专治食欲不振”、“莞式风味招架不住,三集不够看!”“这部美食纪录片完全打破了我对东莞的印象”。

      甜咸粽子之争每年端午节都会上演,第一期节目展示的东莞本地林旁粽不仅形态万千,味道多样。林旁叶被编织成菜篮、鱼篓等不同造型,寓意着吉祥美好。林旁粽除了外观独特外,更重要的还是食物本身的风味秘密。天然林旁叶富含与大米相同的芳香成分,林旁粽的风味有更加浓郁的稻谷香气。王震在新疆

      

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