10月15日上午，位于国家会展中心的上海特色小吃馆正式开张。杏花楼、沈大成、王家沙20多个上海人耳熟能详的品牌入驻，八宝饭、松糕、青团、条头糕、蝴蝶酥、素点、生煎等上海特色小吃可“一站尝遍”。据悉，在进口博览会期间，上海特色小吃馆预计日均可供应小吃约2万份。图为上海特色小吃馆。

　　旧时上海滩样式的招牌、老上海黄包车、旧时样式的红绿灯、高高悬起的“纸鸢”上海特色小吃馆内海派风情扑面而来。

　　特色小吃馆的小吃大部分都是现制现售。如王家沙就带来了自己的特色中华名点“蟹粉小笼”。据王家沙总经理蔡宏杰介绍，他们配备了10余名来自各门店的大师，现场制作和面、擀面、包小笼；而小杨生煎则为进口博览会带来的八款产品均是招牌产品或者当季新品。图为小吃馆内老字号别致的店面设计。

　　特色小吃馆的小吃大部分都是现制现售。如王家沙就带来了自己的特色中华名点“蟹粉小笼”。据王家沙总经理蔡宏杰介绍，他们配备了10余名来自各门店的大师，现场制作和面、擀面、包小笼；而小杨生煎则为进口博览会带来的八款产品均是招牌产品或者当季新品。图为小吃馆内老字号别致的店面设计。

　　除了招牌菜，还有企业特意推出了“进博新品”。上海市食药监局副局长张准民则透露，进口博览会期间展馆内人员数量将突破新高、用餐人群和需求类别复杂、餐饮供应保障比例高，为对进口博览会期间的食品安全进行严格管控，已在场馆内和场馆外，建有两个食品安全快检室，场馆内主要负责参展企业的食品安全检测，场馆外则设立物流总仓，进馆食品由总仓统一检测配送。

　　特色的、精心推出的小吃价格也算亲民，开幕首日就人气十足。图为一位”食客“在特色布置的小吃馆内拍照留念。

　　前世死因分析测试