在现社会中,各类料理美食已成为了我们餐桌上一道常菜,而且还不时地推创出新,更是把食物的精髓发挥到了极致。但是,随着生活压力剧增,渣滓食品漫山遍野,放心食品,安康养生成为全球普遍关注的话题,粗粮养生应运而生,成为安康调理的新宠,其养生原理和价值更是值得我们关注。
早在《黄帝内经·素问》中就提出了:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气息合而服之,以补精益气”的饮食调养的准绳,同时也阐明了五谷杂粮在饮食中的主导,粗杂粮中的钾、钙、维生素女人面部痣相图e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰厚。