药膳，通过在菜肴内合理的添加中草药和滋补品，不但口味鲜美，而且有一定的保健疗效。如今，越来越多的年轻一代开始关注养生和健康的生活方式。过年吃一顿美味又养生的药膳，让身体零负担。
这是一家在社区里的平价小店，店面很小也很容易被忽略，看名字就知道这里主打的就是广式靓汤，而且的确做得不错，性价比超高。如果不想出门也可以点外卖，外卖的汤用锡纸袋密封，到家后依然还是热腾腾的。
这家店的汤几乎都没有盐和油，口感非常清淡不会腻，也更加健康。店内有免费的小菜供客人实用，搭配着老火汤一起不至于口味太单一。对于食量大的人可以选择饭＋汤的组合，健康又不至于让胃受委屈。
地道老板在北京开的粤式餐厅，如今已被很多人熟知。因为食材和用料考究，不大的店面永远不缺等候的人群。菜单设计非常简单，可以看出老板对待生意的哲学不在于新和变，而是更希望用真材实料好好做饭，让食客随时感受到在家吃饭的满足。
除了每日例汤之外，花胶老鸡汤是店里的招牌，用料充足，食材包括凤爪、猪肉、火腿等，长时间的熬煮把食材炖得软烂，滋味都沁入汤中，并且老板还在汤中加入桂圆等小食材去改善味道，让汤喝起来多了一丝甜味，更加滋润。
了解北京厨房的概都知道大名鼎鼎的古志辉师傅，这位被称作明星大厨的人曾在国内外多家奢华酒店担任行政总厨，而现如今北京厨房则是他全新的舞台。虽然名字叫北京厨房，但是主营的是古师傅擅长的粤菜。
时令滋补花胶肚汤，古师傅的煲汤水准无话可说，真正让人惊喜的是他对于食材的了解。他能够判断出不同时节食材的不同变化，以及由于这些细微差距而导致的口感的不同。因此他善于根据时节来选择食材制作最为适宜的靓汤，这样的出品则更加了健康和滋补。
作为著名饮食企业的利苑在两岸可谓都是风生水起，北京的利苑酒家被很多人称作最为地道的粤菜酒家之一。许多招牌菜品每天都是限量供应，所以最好的方式就是提前预定。除了地道的老火靓汤，利苑的菜品和点心也是精髓。食物做的用心，在保持高水准的味道的同时也注重把中餐的精致发挥得淋漓尽致。
利苑的老火靓汤用料十足，半煲汤的份量就足够两三人喝了。汤的口味每天不同，点之前可以先跟服务员确认当天是什么汤。老火慢煲的靓汤吸收了食材中的精华，绝对对得起数小时的细心烹制。
听名字就知道是以汤品为特色的粤菜餐厅。“更适合的养生小馆”这一定位，让汤城小厨以更加灵活的经营方式，以及健康、自然、轻松、有爱的氛围，吸引了一批追求品质、热爱养生的粉丝。
汤城小厨的汤均为原味煲汤，煲出来的汤没有任何调味料的味道，都是原汁原味的煲汤，大伙儿如果觉得汤太淡，可以根据自己的口味往汤中加盐。
中卫御苑福膳“鲜药入膳”在整个京城乃至全国堪称首家！福膳以药用植物为原料，药膳主要突出一个“鲜”字，一改传统干药入膳入口药味浓的缺点，这里有纯绿色，无化肥农药污染的中草药植物。所用的新鲜原料全部实行现用现采摘，使得每道菜品的原料做到了真正新鲜。中卫御苑福膳始终“药食同源，营养科学”的健康，由药膳大师精心烹饪出的营养丰富的美味佳肴，不但可以让您得到美食享受，又在享受中使您的贵体得到调理，疾病得以辅助治疗；“鲜草药”的药性纯正，活性强，有效成分能够被人体充分吸收；做出的菜肴口感好，保持了原有的色泽和香味；营养成分流失少，起到真正保健的作用。
中卫御苑福膳以品质为基础、以文化为内涵，独一无二的技术依托、独一无二的专家指导、独一无二的原料、独一无二的文化、独一无二的加工工艺和独一无二的经营管理，推出了独树一帜的“药食同源，营养科学”的健康美食。
传统有句冬日滋补老话“一九一只鸡”，是说冬至这天开始熬煮鸡汤，“一九一只鸡”，每进“一九”喝一次鸡汤，可以补上一年。参鸡汤不仅不油腻，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。
张师傅参鸡汤，经常看韩剧的美眉们对参鸡汤一定不陌生，一家只专心做鸡汤的小店，隐藏在小区里。这是家比较有名气的参鸡汤店，一整只鸡添加十多种药材，高汤慢炖，小砂锅滚滚的就端上来了，要先喝汤，鲜美却不油腻，鸡肉很嫩，炖得非常软烂，几乎脱骨，再吃糯米。推荐尝试十全参鸡汤。
延寿参鸡汤是一家餐馆，位于北京市，人均价格为57元。参鸡汤都是现做，需要打电话和老板预约，味道非常正。店里还有一个韩式的小包房，榻榻米式的，适合坐四人以内的私人、聊天。老板还会酿梅子酒，总之很正。
参鸡汤简直是韩式料理中的精华美食，鲜嫩童子鸡，加入枸杞、红枣、人参，饱满温润的味道，中药味与鸡汤味相融合。轻挑鸡肉，发现鸡肉和骨架已经分离，食用方便，糯米饭藏在鸡肉内部，香糯十足，前世死因秋冬季节最适合食用这道参鸡汤了。
辉佐参鸡汤打造绿色营养高端汤品，一汤三吃，健康滋补。原材精挑细选东北山参、灵芝、黄芪、当归、枸杞等10余味汉方中草药与下天然牧场纯绿色无污染童子鸡精心炖制而成，四季食用皆宜。
“汤”源于1999年，一直致力于精心研究中式汤品，对汤的食材、配料、熬制温度、时间等等都有严格的把控。