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  • 长沙著名小吃都有什么?
  •   芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发的玉桂香味。它的主料有糯米,白糖,芝麻油等和二十几种中药制作而成。口感软糯,甜辣而清香。

      宁乡兰花干子的做法是将豆腐干两面斜切不可切断与适量的白糖,生抽,老抽,盐,八角,桂皮等一起煮制入味就可以了。然后将剞上刀纹的方干逐块拉开,放在阳光下略晒或风吹,成兰花干生坯。

      臭豆腐,就不需要细说了,全国各地是火遍了,也深得吃货们的心,闻着臭吃着香是它的的特点之一。正的臭豆腐外脆里嫩,每块都有独特的酱料和汤汁,配上各式佐料,总裁做完留在她身体里是来湖南一定不可错过的美食呢。

      糖油粑粑可是和臭豆腐齐名的长沙美食。早上三个糖油粑粑下肚,可饱一天,充沛体力,下午三个糖油粑粑打牙祭,提神饱肚,旺盛,糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

      长沙臭豆腐“2113闻起来臭5261、吃起来香”,有“黑如墨、香如醇、嫩如酥、4102软如绒”之说。吃臭1653豆腐最好去南门口五娭毑(娭毑:对老年妇女的尊称)的摊子。五娭毑的臭干子每天只卖1000片,从下午3时开摊起,卖完收摊,绝不多卖一片,摊前常常都要排起四五十人的长龙。买上一盘刚出锅的臭豆腐,油花渍渍地在薄薄的豆腐上跳跃。

      用筷子夹上一片,蘸满火红的辣酱,和着调好的姜汁,轻轻咬一口,外脆内嫩的口感让您感觉通体舒坦,豆腐、辣酱、香料等各种香味混杂在口中,形成一股奇特的味觉感受,久久在口中回旋。一盘下肚,保准你还想再来一盘。长沙臭豆腐

      龙脂猪血是指加工后的猪血特别嫩滑,犹如龙肝风脂一般美味,因此得名,是火必点小吃。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使暖和,五腑受用。

      糖油粑粑是长沙传统糯米油炸食点。香甜糯软,外脆内嫩,长期以来是长沙居民的解馋之食,大街小巷均有小摊点制作出售。

      双燕馄饨,长沙著名小吃,因长沙第一馄饨店双燕楼而得名。老百姓钟情双燕楼,主因在于这里馄饨口味绝佳,自成一派。双燕楼馄饨制作十分考究,每一道工序精工细作,选料更是严谨。肉馅必选用新鲜夹缝肉与腿肉,馄饨皮擀得薄如轻纱,形如燕尾,下锅煮熟的馄饨颗颗肉馅鼓胀,尾部纱纹状的折波一道道皱起,味道清香鲜嫩,荤素相宜,落口消融,这就是长沙人尽皆知的“皱纱馄饨”。已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起hql

      

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